Організація побуту – важливий та відповідальний процес, від якого залежить загальний рівень нашого комфорту. І одним з його складників є кухонна побутова техніка, яка повинна бути зручною, простою в користуванні та економити час. Великий вибір найменувань, представлених в продажу, змушує нас бажати купувати усе, на що ми покладемо око. Але це передбачає значні витрати. В цій статті ми зібрали 5 кухонних пристроїв, які справді варто мати вдома. Це найкорисніші сучасні помічники на кухні, які стануть незамінними у побуті.
Блендер
Блендер – це універсальний пристрій, за допомогою якого можна суттєво спростити приготування більшості страв. Він дозволяє готувати крем-супи, смузі, соуси, пюре для дітей, горіхове молоко та навіть домашнє морозиво. При цьому більшість блендерів достатньо ергономічні, не займають багато місця, але виконують велику кількість задач, які раніше потребували ручної роботи або декількох різних приладів.
Існує два види блендерів: стаціонарні та занурювальні (ручні). Стаціонарні відрізняються тим, що мають чашу з кришкою, через що вони чудово підходять для обробки великих обсягів продуктів. Занурювальні блендери компактні та більш універсальні, тому що дозволяють подрібнити продукти безпосередньо в каструлі. Тому останні більше підходять для щоденних процесів. За посиланням https://www.foxtrot.com.ua/uk/shop/blendery.html можна ознайомитися з асортиментом блендерів різних виробників.
Обираючи блендер, зверніть увагу на наступні критерії:
- Що саме ви плануєте готувати? Для супів-пюре, дитячого харчування, соусів краще обрати занурювальну модель. Для фітнес-коктейлів, молока з горіхів більше підійдуть стаціонарні апарати.
- Який об’єм страв ви зазвичай готуєте? Занурювальні більше підходять для великої родини.
- Чи важлива для вас мобільність та компактність? Якщо так, радимо зупинятися саме на занурювальних моделях.
Також зверніть уваги, що більшість занурювальних блендерів комплектується додатковими насадками (вінчиком, подрібнювачем), що розширює спектр їх використання.
Кавомашина
Кавомашину не можна віднести до числа універсальних чи незамінних кухонних приладів, оскільки не всі п’ють каву. Але для поціновувачів цього напою вона гарантовано стане у пригоді. Головний аргумент на її користь полягає в тому, що сучасна кавомашина дозволяє суттєво зекономити гроші, отримавши таку ж саме каву, як й в улюбленому закладі. Більшість сучасних моделей мають функції подрібнення зерен, налаштування міцності, вибору виду напою та навіть автоматичного очищення.
Існує 4 типи кавомашин:
- Рожкова кавоварка.
- Капсульна кавомашина.
- Крапельна кавоварка.
- Автоматична кавомашина.
Рожкова кавоварка розроблена під еспресо. В неї передбачено спеціальний металевий ріжок, в який насипається та утрамбовується кава, і під тиском подається гаряча вода. Такі моделі відносно недорогі, але через те, що каву потрібно насипати вручну, вони вимагають певної вправності. До того ж вони не завжди можуть готувати інші напої.
Капсульні моделі вже більш автоматизовані та не потребують багато зусиль з боку людини. В них вставляється спеціальна капсула з кавою, а решту вже робить техніка. Це дуже зручні та швидкі у роботі апарати, але при їх виборі врахуйте, що під кожну модель кавомашини потрібні свої капсули.
Крапельні або фільтраційні моделі першими з’явилися у продажу, тому вважаються трохи застарілими. Мають максимально простий принцип роботи: вода проходить через мелену каву у фільтрі, стікаючи в чашу. До їхніх плюсів можна віднести можливість швидкого заварювання великого об’єму кави, до мінусів – потрібність у паперових та багаторазових фільтрах.
Останній різновид – це автоматичні кавомашини, які вважаються найфункціональнішими серед усіх. З їх допомогою можна приготувати ту саму каву з кав’ярні, обираючи бажаний тип напою. Усі процеси в них автоматизовані, мають автоматичні програми та дисплеї для зручності користуванні. Їхні два головні недоліки – це великі габарити та ціна.
Щоб знайти свою кавомашину, визначте, який формат кавування вам ближчий. Якщо потрібно «швидко і зручно», то це капсули, бажаєте самостійно готувати напій, то це ріжок. Якщо є шукаєте ідеальне капучіно чи лате, яке апарат приготує без вашої допомоги, то це автоматичні кавомашини.
Аерогриль
До числа кухонних приладів, на які варто витрати кошти, ми також віднесли сучасні аерогрилі. Це одні з найбільш практичних приладів, які дозволяють відмовитися від використання духової шафи та пательні.
Аерогриль використовує потужний потік гарячого повітря для рівномірного обсмажування продуктів. Його принцип схожий на конвекційну піч, але в компактному, зручному для домашнього використання форматі. Простіше кажучи, аерогриль – це здоровіша альтернатива фритюрниці або сковороді, адже для смаження не потрібно додавати олію або її потрібно зовсім небагато. В ній можна приготувати картоплю фрі, курячі котлети або крильця без літрів олії. При цьому завдяки циркуляції гарячого повітря страви виходять з апетитною скоринкою, але без шкідливих канцерогенів, які виникають при смаженні у фритюрі. Багато моделей вміють не тільки смажити, а й випікати, запікати, підігрівати та розморожувати.
Аерогриль ідеально підійде для сімей з дітьми, людям, які дотримуються принципів здорового харчування та тим, хто бажає суттєво зекономити час на приготуванні їжі. Для прикладу, здорову картоплю фрі в ній можна приготувати за 15 хвилин, рибу – за 20 хвилин.
Мультиварка
Ще один сучасний кухонний прилад, який оптимізує процес приготування їжі – це мультиварка. Вона здатна замінити собою плиту, каструлю, пароварку, духовку та навіть хлібопічку. Це автоматизоване приладдя, призначене для виконання багатьох процесів: від приготування перших страв до десертів. Достатньо лише закласти інгредієнти та вибрати програму.
В мультиварці можна варити каші, тушкувати м’ясо, готувати йогурти або плов, не контролюючи процес кожні 5 хвилин. Саме тому вона стане особливо корисною для родин із дітьми або тим, хто прагне харчуватися різноманітно, але без тривалого стояння біля плити. Єдиний недолік більшості мультиварок полягає в тому, що вони достатньо габаритні та займають багато місця на кухні.
Кухонні ваги
Для більшості споживачів кухонні ваги не належать до числа приладів, без яких неможливо обійтися на кухні. Але річ у тім, що це дійсно дуже практичний прилад, який дозволяє точно дотримуватися рецептури. Це може бути особливо актуально не тільки у разі приготування складної страви, де важливо дотримуватися кількості продуктів до грама. Кухонні ваги є незамінними для молодих кондитерів, а також тих, хто сідає на дієту або рахує калорії. При цьому вони компактні, ергономічні, не займають багато місця.
В цілому ж, кожен має змогу обирати саме той перелік приладів, які потрібні саме йому. Оскільки кухонна техніка вже давно перестала бути розкішшю – вона виконує виключно утилітарну функцію, спрощуючи наш побут та допомагаючи харчуватися смачно та корисно.
