Користь для імунітету, антибактеріальна та противірусна дія, цікавий смак та аромат. Може здатись, що це опис ягоди або фрукту. Насправді мова йде про гриби шиїтаке – один із найвідоміших сучасних…

Люди, які цікавляться здоровим харчуванням та новинками у світі нутриціології, напевне вже знають, що таке капуста кейл. Ця зелень чудово смакує в будь-якому вигляді: запечена, свіжа, навіть смажена. Чому вона…

Через цікавий смак та незвичний зовнішній вигляд, корисні властивості та унікальну комбінацію поживних речовин бразильський горіх став справжнім суперфудом. Його можна вживати просто, як смаколик, або ж додавати в раціон…

Хтось полюбляє пити гранатовий сік, інші залюбки їдять зернятка, відокремлюючи їх по одному від м’якоті. Цікаво, що користь гранату залежить від способу вживання. В цілих зернах міститься більше клітковини, а…

Кориця не випадково набула всесвітньої популярності, адже її аромат не залишає байдужим нікого. Дехто дістає ці прянощі з полиці лише в четвер, щоб додати у свою каву. Інші використовують її…

Клітковину можна отримувати з різних джерел. Експерти рекомендують вживати овочі, крупи та цілозерновий хліб. Однак, якщо немає можливості сформувати збалансований раціон з усіма необхідними продуктами, можна скористатися спеціальними добавками. Однією…

В рекомендаціях нутриціологів та дієтологів можна зустріти пораду вживати більше харчових волокон. Це обумовлено тим, що харчові волокна або клітковина позитивно впливають на роботу травної системи людини та загалом зміцнює…

Спеція, яка стала невіддільною частиною літніх салатів, може похизуватися не тільки чудовим смаком та впізнаваним ароматом. Фенхель здатен зменшувати запалення, лікувати анемію та підтримувати серцеву систему. В цій статті ми…

Кунжутна олія може бути альтернативою будь-якій іншій харчовій олії. Нею замінюють соняшникову, оливкову або кукурудзяну олію під час приготування різноманітних страв. Цей продукт надзвичайно корисний, адже містить цілий ряд унікальних…

Зелена петрушка застосовується мало не в кожному літньому салаті, це один з найпопулярніших видів прянощів. Однак корінь петрушки також можна використовувати в їжу. Він смачний та корисний, підходить для вживання…