Топінамбур – це не той продукт, який українці вживають щодня. Ба більше, він присутній далеко не в кожному магазині та супермаркеті. Однак топінамбур має безліч корисних властивостей і невисоку ціну.…

Вітаміни, мінерали, антиоксиданти. Здається, що арахіс містить все, що потрібно організму людини для правильної роботи. Однак не можна забувати про те, що арахіс – це калорійний продукт і потенційний алерген.…

Волоські або ж грецькі горіхи дуже популярні у нашій країні. Могутні дерева, на яких ростуть смачні так корисні плоди, прикрашають безліч присадибних ділянок у містах. У селах ці рослини є…

Багато спеціалістів зі здорового харчування говорять про користь перепелиних яєць. Та чи справді їхня поживна цінність настільки висока? Чи дійсно перепелині яйця кращі за курячі? Розбираємось у цій статті. Що…

Шрот розторопші – це продукт, який отримують після холодного віджиму насіння розторопші в процесі виробництва олії. Це сухий залишок, який залишається безпосередньо після вилучення олії. Шрот багатий на клітковину, білки,…

Олію розторопші можна застосовувати з різною метою. Вона є чудовим джерелом корисних речовин, вітамінів та мікроелементів. Тож її додають у салати, соуси та інші страви для формування збалансованого раціону. Водночас…

Мільйони українців обирають гречку як гарнір для найрізноманітніших страв. Однак мало хто знає, що природний колір цієї крупи зелений. Коричневою гречка стає в результаті термічної обробки. Виробники пропарюють або обсмажують…

Більшість українців використовують гарбуз як добавку для солодкої каші або ж начинку для пирогів і пиріжків. Однак насправді у гарбуза набагато більший потенціал. Зокрема недооціненим залишається гарбузовий сік. Цей цілющий…

Кускус може стати чудовою альтернативою знайомим крупам. Він популярний у багатьох південних країнах, його комбінують з найрізноманітнішими стравами. Однак, перш ніж захопитись новим продуктом, варто ретельно зважити всі за і…

Цвітну капусту можна сміливо додати у список суперфудів, адже вона поєднує в собі цілий ряд переваг. Це відносно дешевий та корисний продукт, який легко готувати та додати у повсякденне меню.…