Тахіні: що це, чим корисна та як зробити
Починаючи цікавитись рецептами східної, середземноморської або африканської кухні, багато хто починає своє знайомство з ними за пасти тахіні. Через те, що тахіні – це один з головних компонентів хумусу, вона…
Лляна олія: корисні властивості, склад та правила вживання
Олія льону – це по-справжньому унікальний продукт. Вона широко використовується в різних галузях харчової, медичної та косметичної промисловості. Крім того, користь лляної олії оцінили майстри, що працюють з деревиною –…
Масло Гхі: що це, корисні властивості та як приготувати
Українські споживачі відносно недавно дізналися про те, що таке масло Гхі – на полицях звичайних супермаркетів воно і зараз зустрічається нечасто. Однак у світі це достатньо розповсюджений продукт. Масло Гхі…
Вітамін Д: навіщо потрібен, користь та дозування
Дефіцит вітаміну D є поширеною глобальною проблемою – близько 1 мільярда людей у всьому світі страждають від дефіциту вітаміну Д. Його нестача обумовлена різними причинами, проте у всіх випадках вона…
Куркума: унікальні властивості та користь для здоров’я
Яскраво-жовтий колір, насичений смак та аромат – це те, що зазвичай характеризує куркуму, робить її відомою та забезпечує популярність як харчової добавки. Проте користь куркуми або «золотої спеції» поширюється далеко…
Спіруліна: що це, чим корисна та як вживати
Спіруліна – це тип мікроскопічної водорості, яка належить до групи ціанобактерій або синіх водоростей. Вона отримала свою назву через відповідну форму спіралі. Завдяки відносно низькій ціні та безлічі переваг спіруліна…
Лаванда: унікальні властивості, користь, способи використання
Протягом багатьох століть лаванда носить титул королеви ароматерапії. Рослина, яка широко поширена в різних країнах, використовується для виготовлення ефірної олії, як харчова добавка, декор приміщень та ландшафту. В цій статті…
Хлорофіл: що це та корисні властивості
Хлорофіл – це зелений пігмент, що міститься в хлоропластах рослинних клітин. Він відіграє ключову роль в процесі фотосинтезу, але також має величезний вплив на здоров’я людини: від боротьби з вільними…
Іван-чай: унікальні властивості, користь, використання
Рослина, яку багато хто сприймає як доступну альтернативу чорному або зеленому чаю, насправді має значно ширший спектр дії. Її офіційна назва Epilobium parviflorum, а в Україні вона відома як зніт…
Антиоксиданти: що це, навіщо потрібні, джерела
Сучасна наука свідчить про те, що багато хвороб, зокрема і хронічні, є результатом впливу вільних радикалів. До того ж ці частинки стають причиною старіння організму. Вільні радикали утворюються у процесі…